Dal 23 al 25 febbraio 2025, SANA, l'evento di riferimento per il biologico e il naturale, si rinnova e diventa SANA Food, un format dedicato alla sana alimentazione, con un focus su tematiche ambientali e sociali. Dopo 35 edizioni, la fiera di BolognaFiere si prepara a rispondere all'evoluzione dei consumi, con un forte interesse per i prodotti biologici, salutari e sostenibili, adatti al settore Horeca e al retail specializzato.
SANA Food si propone di promuovere una gestione etica delle risorse e delle filiere produttive, visibilità a aziende che già operano secondo questi principi. La crescente domanda di alimentazione sana e sostenibile trova spazio in un evento che copre anche prodotti biodinamici, vegetariani, plant-based e 'free from'.
Un'importante novità è il "Progetto 100 giorni sani", in collaborazione con LightUp Italia e Toluna Corporate, che monitorerà i consumi e le scelte alimentari dei consumatori in Italia e Danimarca, fornendo dati utili per analizzare i trend del mercato.
L'evento sarà arricchito dalla co-presenza con la Slow Wine Fair, offrendo maggiori opportunità per espositori e distributori, con un pubblico mirato di professionisti del settore. Tra le iniziative in programma, ritorna il focus sul business networking, con aree dedicate agli incontri b2b tra espositori e buyer internazionali, e gli Stati Generali del biologico di Rivoluzione Bio, che discuteranno i temi rilevanti per il settore.
SANA Food darà spazio anche a novità come la SANA Food Novità, per prodotti innovativi, e sessioni formative come i Cooking Show, Masterclass e la Lab Academy SANA Food, che offriranno aggiornamenti e formazione su temi come il free-from, i prodotti nutraceutici e l'alimentazione per la silver generation.
Infine, un'area sarà dedicata alla cultura vegana e vegetariana, con corsi per il settore Horeca in collaborazione con V Label Italia, per formare i professionisti a un'offerta sempre più orientata verso il benessere.
SANA Food si prepara a diventare un punto di riferimento per chi desidera comprendere e affrontare le sfide di un mercato sempre più attento alla salute, alla sostenibilità e alla qualità.
Bologna Fiere - Piazza della Costituzione - Bologna
